Jelenségek
Hétköznapi jelenségek, amelyekre azt mondjuk: huha — és a tudományos magyarázatuk, forrással.
| Közzétéve | Jelentség & elemzés címe | Téma / Rövid leírás |
|---|---|---|
| Miért hidegebb tapintásra a fém, mint a fa, ugyanabban a szobában? | A hőérzékelés és a hővezetés fizikája: miért csapja be az érzékeinket a fém és a fa tapintása, mi az a hőeffuzivitás, és mit mond az egydimenziós hővezetési egyenlet? | |
| Miért könnyezünk a hagymától? | A hagymaszeletelés kémiai háttere: a könnyfakasztófaktor-szintáz (LFS) enzim, a felszabaduló vegyületek, az Allium nemzetség kémiai védelme és a konyhai trükkök mögötti fizika-kémia. | |
| Miért pattog a pattogatott kukorica? | A pattogatott kukorica fizikája: a 180 °C-os kritikus hőmérséklet, a szemet felrepítő keményítőláb, az ideális nedvességtartalom és a pukkanó hang eredete a nagy sebességű felvételek alapján. | |
| Miért kék az ég és vörös a naplemente? | A Rayleigh-szórás és a Mie-szórás fizikai alapjai: miért a rövid hullámhosszú fény szóródik jobban, miért nem lila az égbolt, miért fehérek a felhők, és mi okozza a zöld sugarat? | |
| Miért ráncosodik meg az ujjunk a vízben? | A vízben ráncosodó ujj nem ozmózissal ázó bőr, hanem az idegrendszer által vezérelt aktív folyamat. Áttekintjük a méréseket, a tapadási hipotézist és a tudományos vitát. |